Descubre las deliciosas recetas de Karlos Arguiñano de esta semana en Antena 3

1. Delicioso Pollo al Horno con Patatas

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, no busques más. Te presento el Pollo al Horno con Patatas. Con tan solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo en el horno, podrás disfrutar de una comida suculenta y reconfortante.

Pollo al Horno con Patatas

Ingredientes:

  • 1 pollo entero, aproximadamente 2 kg
  • 4 patatas grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Jugo de 1 limón

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava el pollo por dentro y por fuera, y sécalo bien con papel absorbente.
  3. En un mortero, machaca los ajos con un poco de sal hasta obtener una pasta.
  4. Unta el pollo con la pasta de ajo por dentro y por fuera.
  5. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  6. Coloca el pollo en una bandeja para horno y vierte la mezcla de aceite sobre él.
  7. Añade las patatas cortadas alrededor del pollo.
  8. Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté bien dorado y las patatas estén tiernas.
  9. Sirve el Pollo al Horno con Patatas caliente junto con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Esta receta de Pollo al Horno con Patatas es perfecta para una comida familiar o para impresionar a tus invitados. El pollo queda jugoso y lleno de sabor, mientras que las patatas se vuelven crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡No te lo puedes perder!

2. Sabrosa Ensalada de Verano con Vinagreta de Mostaza

Si estás buscando una ensalada deliciosa y refrescante para disfrutar durante los días calurosos de verano, esta ensalada de verano con vinagreta de mostaza es perfecta para ti. Además de ser fácil de preparar, está llena de sabores frescos y saludables que te harán sentir satisfecho y satisfecho.

Ingredientes:

  • Lechuga mixta
  • Tomates cherry
  • Pepino
  • Cebolla roja
  • Queso feta
  • Albahaca fresca
  • Para la vinagreta de mostaza:

1 cucharada de mostaza Dijon

2 cucharadas de vinagre balsámico

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de preparación:

  1. Lava y prepara todos los vegetales. Corta la lechuga mixta en trozos pequeños y colócala en un tazón grande.
  2. Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos al tazón junto con el pepino en rodajas y la cebolla roja picada.
  3. Desmenuza el queso feta y agrégalo a los demás ingredientes del tazón. Picar finamente la albahaca fresca y espolvorear sobre la ensalada.
  4. En un tazón aparte, mezcla la mostaza Dijon, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que la vinagreta esté bien combinada.
  5. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo suavemente para cubrir todos los ingredientes.
  6. Refrigera la ensalada durante unos 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

¡Tu sabrosa ensalada de verano con vinagreta de mostaza está lista para disfrutar! Puedes servirla como guarnición o como plato principal agregando pollo a la parrilla o camarones.

Esta ensalada también es perfecta para llevar a un picnic o para disfrutar al aire libre. Su sabor fresco y delicioso seguramente te impresionará a ti y a tus invitados. ¡No dudes en hacerla y compartir tus comentarios con nosotros!

3. Irresistible Tarta de Manzana al Estilo Karlos Arguiñano

Si eres amante de los postres caseros y de las tartas de manzana, hoy tenemos una receta muy especial para ti. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una deliciosa Tarta de Manzana al Estilo Karlos Arguiñano. ¡No podrás resistirte!

Para preparar esta exquisita tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 manzanas grandes
  • 200 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
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Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Paso 2: En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela en polvo.

Paso 3: Añade los huevos y la mantequilla derretida a la mezcla. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.

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Paso 5: En un molde para tarta previamente engrasado con mantequilla, coloca una capa de masa y encima una capa de rodajas de manzana.

Paso 6: Repite el paso 5 hasta acabar con todas las rodajas de manzana y la masa.

Paso 7: Hornea la tarta durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro.

¡Y voilà! Ya tienes lista tu irresistible Tarta de Manzana al Estilo Karlos Arguiñano. Puedes servirla fría o tibia, ¡como más te guste!

Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en una merienda o como postre después de una comida. Te aseguramos que será un éxito total, y que no quedará ni una miga en el plato.

Anímate a preparar esta delicia y disfruta de su increíble sabor. ¡Buen provecho!

4. Exquisitos Buñuelos de Bacalao en Salsa Verde

Ingredientes:

  • 400g de bacalao desalado y desmigado
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de perejil fresco, picado
  • 1/4 taza de harina
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Para la salsa verde:

  • 2 jitomates verdes
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile serrano
  • 1/4 taza de hojas de cilantro
  • Salt y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: En un recipiente, mezcla el bacalao desmigado con la cebolla, el ajo, el perejil, la harina y los huevos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Forma pequeñas bolitas con la mezcla de bacalao y colócalas en una bandeja.

Paso 3: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.

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Paso 4: Fríe los buñuelos de bacalao en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 5: Para la salsa verde, coloca los jitomates verdes, la cebolla, el ajo, el chile serrano y las hojas de cilantro en el vaso de una licuadora. Licúa hasta obtener una salsa suave. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 6: Sirve los buñuelos de bacalao acompañados de la salsa verde.

5. Deliciosa Crema de Calabacín con Queso de Cabra

Si estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día, no busques más. La crema de calabacín con queso de cabra es una opción perfecta. Con ingredientes simples y un sabor exquisito, esta receta no te decepcionará.

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 4 calabacines grandes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 papa mediana
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 150 gramos de queso de cabra
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza pelando y picando la cebolla, el ajo y la papa. Luego, lava y corta los calabacines en rodajas. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

A continuación, agrega los calabacines y la papa a la olla y cocina por unos minutos más. Luego, vierte el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que hierva y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y espera unos minutos para que se enfríe un poco. Luego, utiliza una batidora de mano o una licuadora para triturar las verduras hasta obtener una crema suave y sin grumos.

Vuelve a calentar la crema de calabacín en la olla a fuego medio y agrega el queso de cabra desmenuzado. Remueve bien para que el queso se derrita y se integre completamente en la crema. Prueba la crema y ajusta el sazón si es necesario.

Sirve la crema de calabacín con queso de cabra caliente y decora con un poco más de queso desmenuzado si lo deseas. Puedes acompañarla con croutones o pan tostado. ¡Disfruta de esta deliciosa crema cremosa y reconfortante!

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